对象：
西餐创业班-课程详情
课堂器具：
餐厅标准西餐用具、高压扒炉、定频焗炉、西点喷雾烤箱、造型面包开酥机、烘焙设备、三能烘焙系列器具、法国酒鼻子专业品酒器具、美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具。
教学内容：
西餐厅创业，经营管理与就业指导
西餐用餐礼仪，服务礼仪
西餐设备器具的认识与选择
一.标准西餐原料知识，营养膳食与搭配
1.意式认识搭配及制作：
意式菜肴的特点是，原汁原味，以味浓著称。烹饪注重炸，熏等。以炒，煎，炸，烩方法见长
2.法式认识搭配及制作
法式选料广泛，如鹅肝，蜗牛等。加工精细，烹调讲究，法式菜肴还讲究半熟或者生食，多用酒来调味,
3.德式认识搭配及制作
德国人对饮食并不讲究，喜欢吃，水果，蔬菜，奶酪，香肠，土豆等自助就是德国人发明的,
4.美式的认识搭配及制作
美国人对饮食要求并不高，只要营养快捷，讲究原汁原味，但对肉质
的要求很高，只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁,
5.英式的认识搭配及制作
简洁与礼仪并重，英式菜肴的特点，油少，清淡。调味时较少用酒，烹调讲究鲜嫩，口味清淡
1.小吃头盘：
咖喱牛肉酥皮饺，秘制红烧鸡翅 什锦开胃小吃拼盘 意大利芝士米球，芝士酿米饭丸子，法式大虾杯、黄金海鲜面包盒，烟熏三文鱼配奶油蘑菇等。
2.沙拉的做法：
田园沙拉千岛汁，蔬菜沙拉油醋汁，德式土豆沙拉，日式土豆沙拉，经典凯撒沙拉，大虾凯撒沙拉， 阳光沙拉，金枪鱼沙拉，水果沙拉，酸奶水果捞，酒店厨师沙拉等。
3.意大利面：
番茄意大利面，肉酱意大利面，奶油培根意大利面，黑胡椒牛肉意大利面，海鲜焗管型粉，海鲜贝壳面等
4，海鲜类：
照烧鳕鱼，罗勒焗三文鱼，煎鲷鱼配黄油柠檬汁，香辣烤龙利鱼，蒜蓉大虾等
5.西餐冷菜酱汁的制作
蛋黄酱，凯撒汁，红酒油醋汁，黑醋汁，白葡萄酒醋汁， 千岛酱，法汁，它它汁
6.西餐热菜酱汁的制作
烧汁，黑胡椒汁，菌菇汁，红酒汁，黄油柠檬汁，荷兰汁，泰式咖喱汁，日式咖喱汁等
7.西餐汤类的制作
法式洋葱汤，罗宋汤，南瓜奶油汤，意大利蔬菜汤，海鲜周打汤，百慕大鱼周打汤等
8.法师铁板烧
私家牛扒，法式小羊排，奶油大明虾，法式鹅肝等
9.精品西餐牛扒的多种做法及红酒搭配
牛小排，牛柳，雪花牛肉，T骨牛排，西冷牛排等
10.披萨制作：
夏威夷风情披萨，米兰披萨，蓝色海洋披萨，水果风味披萨，培根鸡肉披萨。
11.意大利面制作：
番茄意大利面，肉酱意大利面，肉酱螺丝面，肉酱蝴蝶面，奶油培根意大利面， 黑胡椒牛肉意大利面，海鲜焗管型粉，海鲜贝壳面，大虾烩黄面，白汁焗管型粉等
12.米饭制作
西班牙海鲜饭，香浓咖喱牛肉饭，法式奶酪蘑菇顿饭等
13.西式简餐系列：
香辣鸡腿，香辣鸡翅，无骨鸡柳，上校鸡块，劲爆鸡米花，鸡腿汉堡，猪肉汉堡，火腿汉堡，吉士汉堡，千岛热狗，三明治等；
14.艺术面包烘焙
丹麦酥油面包、丹麦牛角、菠萝丹麦、奶油毛毛虫，香肠仔、椰蓉餐包，甜甜圈.
15.咖啡系列：
学习与掌握3D拉花咖啡，百利甜咖啡、芒果冰咖啡、亚历山大冰咖啡、皇家咖啡，学习与掌握虹爱尔兰咖啡、贵妇咖啡、维也纳咖啡等
16.慕斯，芝士等小西点的制作,
抹茶慕斯 提拉米苏、芒果流心慕斯、彩虹慕斯、重芝士蛋糕，焦糖乳酪，草莓奶酪
17.各种奶茶，果饮，特调饮品及养生茶制作指导
花茶系列 新鲜水果茶、蜂蜜奶茶，姜母奶茶，乌龙奶茶，炭烧奶茶,经典橙汁，芒果汁,慕斯奶盖绿茶，奶盖抹茶等
18.果盘的制作
口碑评价
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匿名：在杭州这明好小语种这里学习德语有一段时间了，首先就是这边的交通比较好，每天来这里的话比较的方便，这就是我喜欢来这里学习的原因，这边的环境也非常的好，很适合我们在这边学习，这边的话教室也有很多，大的也有小的也有，都是按班来分的，价格也不同，我报的是小班，价格什么的也很不算很贵，这边的话老师比较年轻，但是讲的是一口流利的德语，听着非常的舒服的那种，我的老师是个女的，讲课的方式很幽默，我非常喜欢听她的课。
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匿名：再过一年就要去德国留学了，可自己的德语真的很差都不能满足平常的对话。妈妈很上心，给我报了这里的辅导班，自己在这里学了几天后发现这里并没有自己想的那么枯燥，老师的讲课方式都很幽默风趣，很有意思，这样反而让那些抽象的知识变得更容易理解，记忆起来也很为方便。在学习上遇到什么问题可以直接问这里的老师，老师会耐心的一一做出解答。老师还会时常讲一些考试的应试技巧，我觉得这对我们帮助应该很大。自己在这里学习了一段时间，进步还是很大的。
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匿名：这边的环境挺好的，顾问老师也很不错，会细心的考虑我是要出国的，给我做了详细的课程规划，淼淼老师也很赞，法语教的很好，而且会分享法国的美食、美景给我们，真想赶紧学好法语，去法国走一走。
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匿名：出于兴趣，在这边学了法语，宁宁老师是个大美女，说话很温柔的，而且讲课很耐心的。有时候大家犯困的时候，老师就会给我们介绍法国风俗习惯，以及法国景点等等，调动大家的学习兴趣。而且我们这是小班，人不多，老师把每个人的学习进度都照顾到了。
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匿名：自己从小就跟向往德国，学习了法西斯的暴虐后，想去看看那个有个生机的国家，终于高考完了，可以出去旅游，可是爸妈说我语言不同不要我去，我就在网上咨询了明好，想说学点简单的可以用到的，然后这边环境特别好，教师也很专业，态度很好，非常有耐心，教你学语种的老师的口语是非常重要的，这些老师的口语都练得很标准，如果你哪个地方不好或者是读的不好，老师都会把你纠正错误，不用担心嘲笑自己的口语不好，因为风围特别融洽，也很容易让自己练就胆子大。
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匿名：明好教育是一家不错的语言培训机构，因为提升自己、对韩语比较感兴趣以及工作的需要，我早就想找一家好一点的语言培训机构学习韩语了，后来在同事和朋友的推荐下我找到了明好教育，我对这里的第一印象特别好，这里的前台接待人员特别有礼貌也十分有耐心，其次这里的教学环境很好，卫生很干净，学习氛围比较浓烈，老师上课教授课程的时候，课堂氛围很活跃，老师教授的内容逻辑清楚，容易理解。而且老师也比较认真负责，因为是语言类的学习，所以老师也会给留课下作业，等下次上课的时候会检查，如果不能完成就会有一个小惩罚，例如唱歌表演节目之类的。
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匿名：我前不久在他们家报名学习日语的，因为自身的工作需要，涉及到日常日语的使用，我来这里是一起工作的朋友推荐的，她在这里学习德语。怪不得朋友会推荐我来这里，我来到这里才发现，他们家真的是特别令我满意，首先这里的工作人员特别热情招呼我，积极询问我的需求，根据我的需要替我安排上课那些，对我的提问和担心也是一一解答，特别耐心亲切。他们这里的学习环境也很好，让人感觉很轻松，小班制上课，对我们学习更加有利，老师上课也很风趣幽默，上课的氛围很轻松，一点不死板，特别喜欢，值得推荐给大家！
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匿名：这里的服务态度很贴心，一开始我和同学去前台咨询日语的时候，顾问老师就很认真的给我们讲解了他们推出的课程，以及他们机构的特色教学。真的挺礼貌的，给人的感觉就是比较亲切我们报名的小班，就是她推荐的，学费很便宜，大约2000多左右，就能把日语基础学好了，她说这是有保证的，让我们很放心。老师们的教学都是比较新颖的，以前都是用的课件，现在改用新的教学模式，老师上的课程，微信上也有，如果你因为，家里有事或者什么没来上课，微信上也会有的，不怕耽误课程。
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匿名：教学环境很好，非常舒适，安静，上课的课程气氛很浓厚，我是网上咨询的，他们联系我，后来告诉我觉得老师讲课还是不错的 最先报名时还是有顾虑 所以跟着朋友试听了下效果非常好，然后就和朋友一起来学习了~
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匿名：我在这上过课，朋友介绍的，小语种很火的，我学的西班牙语，现在一个公司上班，算上绩效，每个月工资也不错，大学毕业之后找工作不太顺利，公司说要西班牙语翻译，朋友推荐我来这学，不得不说，朋友很靠谱，学成之后参加了实训，正好公司要我学西班牙语的，我就直接去了，现在很不错的，我对这很满意，无论是师资力量还是学习环境都很棒。
