对象:
调酒专修班-课程详情
A.理论篇
1. 英式调酒与日式调酒及美式调酒的区别理论讲解;
2. 酒的定义与乙醇的物理性质理论讲解;
3. 酒精度数的表示方法与酿酒原理的理论讲解;
4. 酒的搭配分类与酒精含量的分类的讲解与识别;
5. 软饮的介绍与鸡尾酒辅料(预调酒、汽水、果汁、糖浆)的讲解与介绍;
6. 啤酒的产地、酿造工艺、分类、与饮用和服务讲解;
7. 六大基酒之金酒(GIN)的分类、及生产工艺与特点的讲解,产地介绍;
8. 六大基酒之伏特加(VODKA)的原料、特点与类型,产地的介绍;
9. 六大基酒之龙舌兰(TEQUILA)分类与等级和产地的介绍
10. 六大基酒之朗姆(RUM)的分类与产地理论讲解;
11. 六大基酒之威士忌(WHISKEY)苏格兰威士忌的种类与特点介绍,美国威士忌的分类与爱尔兰威士忌的讲解,加拿大威士忌的理论讲解;
12. 六大基酒之白兰地(BRANDY)讲解历史、酿制过程与年限标识;
13. 利口酒的种类介绍与识别
14. 红酒的级别讲解,存酒、醒酒、过酒、品酒的步骤与常识讲解;
15. 调酒的常识、概念、由来的理论讲解;
16. 鸡尾酒杯具的介绍、选用、与认识的理论讲解;
17. 调酒师的基本职业要求、素质要求、能力特征的介绍;
18. 调酒器具与设备的认识、运用、选购;
19. 咖啡设备与物料的咨询服务;
B.实操篇
1.英国金酒,制作金汤力、螺丝钻等鸡尾酒;
2.欧美伏特加酒,制作螺丝刀、盐狗等鸡尾酒;
3.墨西哥特基拉酒,制作特基拉砰、特基拉日出等鸡尾酒
4.加勒比海朗姆酒酒,制作自由古巴、莫吉托等鸡尾酒;
5.苏格兰单一麦芽威士忌酒,制作成士忌苏打、教父等鸡尾酒;
6.美国、加拿大、爱尔兰、日本等国家威士忌酒,制作威士忌托蒂等鸡尾酒;
7.法国白兰地酒,制作白兰地热托蒂鸡尾酒
8.餐前、开胃酒,燃烧法国茴香酒,餐后、利乔酒,制作百利甜兑和牛奶;
9.冰球、冰心、异形冰的制作,鸡尾酒装饰的制作;
10.引导学员学习鸡尾酒故事由来与历史;
11.经典鸡尾酒配方的流程演示与制作;
12.玛格丽特(Margarita)、新加坡司令(Singapore Sling)、血腥玛丽(Bloody Mary)金菲士(Gin Fizz)、曼哈顿(Manhattan)、海岸(Sex on the Beach)、特基拉日出(Tequila Sunrise)、吉普森(Gibson)红粉佳人(Pink Lady)、曼哈顿(Manhattan)、侧车(Side Car)、螺丝钻(Screwdriver)长岛冰茶(Long Island Iced Tea)B-52轰炸机(B-52 Bombing)、自由古巴(Cuba Liberty)等等;
13.鸡尾酒创意、鸡尾酒塔、渐变彩虹鸡尾酒的制作;
14.意大利花式热咖啡(意式摩卡、咖啡拿铁、维也纳咖啡、玛琪雅朵、抹茶拿铁、风味跳舞拿铁、摩卡奇诺、美式淡咖啡、薰衣草卡布奇诺的制作培训与练习;
15.纯品鸡尾酒咖啡(君度咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、贵夫人咖啡、柏丽丝奶油咖啡)的制作培训与练习;
16.纯品冰咖啡制作(曼特宁、炭烧、巴西、哥伦比亚、摩卡、蓝山);
17.夏季果味苏打(柠檬苏打、菠萝苏打、苹果苏打、彩色风味苏打、西瓜苏打、薄荷苏打、咖啡苏打、蔓越莓苏打);
18.特调冰饮/无酒精式鸡尾酒(红色情深、椰林飘香、夏日飘雪、紫罗兰、青苹果乐园、甜蜜蜜);
19.鲜榨果汁(苹果汁、柠檬汁、柳橙汁、西瓜子、芒果汁);
20.拼配果汁(木瓜牛奶汁、柠檬雪梨汁、香蕉牛奶汁、猕猴桃乳酸汁);
口碑评价
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匿名:在杭州这明好小语种这里学习德语有一段时间了,首先就是这边的交通比较好,每天来这里的话比较的方便,这就是我喜欢来这里学习的原因,这边的环境也非常的好,很适合我们在这边学习,这边的话教室也有很多,大的也有小的也有,都是按班来分的,价格也不同,我报的是小班,价格什么的也很不算很贵,这边的话老师比较年轻,但是讲的是一口流利的德语,听着非常的舒服的那种,我的老师是个女的,讲课的方式很幽默,我非常喜欢听她的课。
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匿名:再过一年就要去德国留学了,可自己的德语真的很差都不能满足平常的对话。妈妈很上心,给我报了这里的辅导班,自己在这里学了几天后发现这里并没有自己想的那么枯燥,老师的讲课方式都很幽默风趣,很有意思,这样反而让那些抽象的知识变得更容易理解,记忆起来也很为方便。在学习上遇到什么问题可以直接问这里的老师,老师会耐心的一一做出解答。老师还会时常讲一些考试的应试技巧,我觉得这对我们帮助应该很大。自己在这里学习了一段时间,进步还是很大的。
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匿名:这边的环境挺好的,顾问老师也很不错,会细心的考虑我是要出国的,给我做了详细的课程规划,淼淼老师也很赞,法语教的很好,而且会分享法国的美食、美景给我们,真想赶紧学好法语,去法国走一走。
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匿名:出于兴趣,在这边学了法语,宁宁老师是个大美女,说话很温柔的,而且讲课很耐心的。有时候大家犯困的时候,老师就会给我们介绍法国风俗习惯,以及法国景点等等,调动大家的学习兴趣。而且我们这是小班,人不多,老师把每个人的学习进度都照顾到了。
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匿名:自己从小就跟向往德国,学习了法西斯的暴虐后,想去看看那个有个生机的国家,终于高考完了,可以出去旅游,可是爸妈说我语言不同不要我去,我就在网上咨询了明好,想说学点简单的可以用到的,然后这边环境特别好,教师也很专业,态度很好,非常有耐心,教你学语种的老师的口语是非常重要的,这些老师的口语都练得很标准,如果你哪个地方不好或者是读的不好,老师都会把你纠正错误,不用担心嘲笑自己的口语不好,因为风围特别融洽,也很容易让自己练就胆子大。
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匿名:明好教育是一家不错的语言培训机构,因为提升自己、对韩语比较感兴趣以及工作的需要,我早就想找一家好一点的语言培训机构学习韩语了,后来在同事和朋友的推荐下我找到了明好教育,我对这里的第一印象特别好,这里的前台接待人员特别有礼貌也十分有耐心,其次这里的教学环境很好,卫生很干净,学习氛围比较浓烈,老师上课教授课程的时候,课堂氛围很活跃,老师教授的内容逻辑清楚,容易理解。而且老师也比较认真负责,因为是语言类的学习,所以老师也会给留课下作业,等下次上课的时候会检查,如果不能完成就会有一个小惩罚,例如唱歌表演节目之类的。
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匿名:我前不久在他们家报名学习日语的,因为自身的工作需要,涉及到日常日语的使用,我来这里是一起工作的朋友推荐的,她在这里学习德语。怪不得朋友会推荐我来这里,我来到这里才发现,他们家真的是特别令我满意,首先这里的工作人员特别热情招呼我,积极询问我的需求,根据我的需要替我安排上课那些,对我的提问和担心也是一一解答,特别耐心亲切。他们这里的学习环境也很好,让人感觉很轻松,小班制上课,对我们学习更加有利,老师上课也很风趣幽默,上课的氛围很轻松,一点不死板,特别喜欢,值得推荐给大家!
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匿名:这里的服务态度很贴心,一开始我和同学去前台咨询日语的时候,顾问老师就很认真的给我们讲解了他们推出的课程,以及他们机构的特色教学。真的挺礼貌的,给人的感觉就是比较亲切我们报名的小班,就是她推荐的,学费很便宜,大约2000多左右,就能把日语基础学好了,她说这是有保证的,让我们很放心。老师们的教学都是比较新颖的,以前都是用的课件,现在改用新的教学模式,老师上的课程,微信上也有,如果你因为,家里有事或者什么没来上课,微信上也会有的,不怕耽误课程。
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匿名:教学环境很好,非常舒适,安静,上课的课程气氛很浓厚,我是网上咨询的,他们联系我,后来告诉我觉得老师讲课还是不错的 最先报名时还是有顾虑 所以跟着朋友试听了下效果非常好,然后就和朋友一起来学习了~
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匿名:我在这上过课,朋友介绍的,小语种很火的,我学的西班牙语,现在一个公司上班,算上绩效,每个月工资也不错,大学毕业之后找工作不太顺利,公司说要西班牙语翻译,朋友推荐我来这学,不得不说,朋友很靠谱,学成之后参加了实训,正好公司要我学西班牙语的,我就直接去了,现在很不错的,我对这很满意,无论是师资力量还是学习环境都很棒。